Snabbmatsbutik

Det finns många tillfällen när man måste köa, exempelvis i butiker och restauranger. Att köa är ett problem som har med kapacitet – dvs. antalet betjäningsstationer och dessas kostnader – att göra. Med tillräckligt många betjäningsstationer behöver ingen vänta, men det är en dyr lösning. Med för få betjäningsstationer blir köerna långa och några av kunderna tröttnar och avviker eller rentav går inte in i butiken. Då uteblir potentiella kunder, vilket minskar intäkterna. I båda fallen blir det en nettoförlust. Köteori är en egen gren av sannolikhetsläran. Den studerar sådana här typer av problem. Här får du möjligheten att simulera problemet med köer.

I denna simulering av en snabbmatsbutik kommer kunderna och betjänas i butiken av personalen. Ibland får de köa först. En del av de kunder som får vänta länge tröttnar och går iväg.

Det finns fyra olika inställningar du ska göra:

Antal kunder/5 minuter

Betjäningstid i minuter

Antal anställda

Andel kunder som avviker om de måste vänta. Här fyller du i en tabell.

I simuleringen ser sedan du hur många kunder som betjänas och hur stor del av tiden som personalen är sysselsatt. Man kan beräkna kostnaderna för olika scenarier och därmed beräkna lönsamheten hos sin egen virtuella butik.

Under "Totalt" ser du sedan resultatet uppdelat på anställda och kunder.

Inställningar och knappar

Tempoknappar

Med tempoknapparna kan du ändra hastigheten före och under simuleringen.

Med Stegvis kan du följa experimentet steg för steg.

Snabb gör det möjligt att simulera stora datamängder.

Avbryt/Fortsätt

Med mellanslag kan du avbryta och återuppta simuleringen.